Eileen's werk beschouwt het landschap en gebruikt wat we ervan weten om ons opnieuw met het idee vertrouwd te maken. Haar fotografische constructies combineren objecten en/of hun schaduwen en de aanwezigheid van natuurlijk licht. Eileens opleiding is geworteld in poëzie en schilderkunst. Beide zijn van grote invloed op haar portfolio. Haar gecomponeerde, fotografische installaties voelen aan als schilderijen en het geheel leest als een liefdesbrief aan Henry David Thoreau in Walden Pond, waarin ze hem voorstelt aan onder andere René Magritte.